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Práctica. Física y Química. N15. E. Medidas y Cocina. 2013

2014-03-27T13:27:27Z

Elenagomez: /* Bibliografía */

== Introducción ==
Vamos a realizar una receta de brochetas de pollo con verduras, insertando un vídeo, y explicando la receta. Aparte, con ayuda de esta receta haremos referencia a las distintas magnitudes que aparecen en la receta como un trabajo de la asignatura de Física y Química, indicando cuales son las unidades del S.I. (Sistema internacional) y las que se han utilizado en la receta. ¡Esperamos que os guste!

== Ingredientes ==
* 250 g de pollo [[File:Pechugadepollo.jpg|200px|thumbnail|pechuga de pollo]]

* 100 g de calabacín [[File:Pepinillo.jpg|200px|thumbnail|Calabacín]]

* 75 g de pimiento rojo [[File:Pimientorojo.jpg|200px|thumbnail|Pimiento rojo]]

* 50 g de champiñón [[File:Champiñon.jpg|200px|thumbnail|champiñones]]

* 0,25 ml de aceite [[File:Aceitee.jpg|200px|thumbnail|Aceite ]]

== Modo de empleo ==

* Cortaremos los trozos de pollo en trocitos de 2x2 centímetros cuadrados

* A continuación pincharemos en las brochetas el pollo y las verduras de forma alternada

*Pondremos entonces una sartén al fuego con un poco de aceite

* Cuando la temperatura de la sartén sea de 180o aproximadamente( lo veremos ya que la sarten desprenderá humo), pondremos las brochetas a fuego

* Cocinar cinco minutos por cada lado

== Magnitudes ==

* ml ( mililitros). En el S.I la unidad de medida son los litros(l)

* g ( gramos). En el S.I la unidad de medida son los kilogramos (kg)

* dl ( decilitros). En el S.I la unidad de medida son los litros(l)

* cm3 (centímetros cúbicos). En el S.I la unidad de medida son los metros cúbicos(m3)

* °C ( grados centígrados). En el S.I la unidad de medida son los grados kelvin(K)

== Recomendaciones ==
Puedes añadirle al plato hierbas aromáticas. Para que las brochetas no se quemen mételas en agua fría una media hora antes de utilizarlas.
Si quieres les puedes añadir una salsa, nosotros te recomendamos para acompañar una salsa de yogurt:

Para hacer la salsa, introducimos en un bol los yogures, una cucharada de aceite de oliva, albahaca y orégano fresco, sal y pimienta. Mezclamos y lo vertimos sobre las brochetas.

== Vídeos sugeridos ==
-Siguiendo nuestros ingredientes y modo de empleo, aqui os dejamos unos videos que os podrian ayudar:

{{#ev:youtube|uzHIYSZV27w}}
{{#ev:youtube|TDcnsNkAnAo}}

== Bibliografía ==

La señorita María Jesús nos ha ayudado a realizar esta práctica, proporcionándonos una fotocopia acerca de como elaborar esta receta

Hemos utilizado las siguientes fuentes de información:

-ABC de Sevilla (22 de noviembre de 2011). "tus recetas tv". Consultado el 16 de enero de 2014. En: http://tusrecetas.abcdesevilla.es/recetas/andalucia/brocheta-de-pollo-y-verduras.html

- Sergio Fernandez. (Fecha desconocida). "Canal cocina, la comida nos une". Consultado el 16 de enero de 2014 en: http://canalcocina.es/receta/brochetas-de-pollo-con-salsa-de-yogur

- Canal TVC (18 de abril de 2012). Receta para preparar brocheta de verduras.Consultado el 30 de enero de 2014. En: http://www.youtube.com/watch?v=uzHIYSZV27w

- Cocina facilismo.com (1 de febrero de 2013). Cómo hacer salsa yogur | facilismo.com. Consultado el 30 de enero de 2014. En: http://www.youtube.com/watch?v=TDcnsNkAnAo

Práctica. Física y Química. N15. E. Medidas y Cocina. 2013

2014-01-30T13:14:11Z

Elenagomez: /* Modo de empleo */

== Introducción ==

== Ingredientes ==

* 250 ml de pollo [[File:Pechugadepollo.jpg|100px|thumbnail|pechuga de pollo]]

* 100 g de calabacín [[File:Pepinillo.jpg|100px|thumbnail|Calabacín]]

* 75 g de pimiento rojo [[File:Pimientorojo.jpg|100px|thumbnail|Pimiento rojo]]

* 50 g de champiñón [[File:Champiñon.jpg|100px|thumbnail|champiñones]]

* 0,25 ml de aceite [[File:Aceitee.jpg|100px|thumbnail|Aceite ]]

== Modo de empleo ==

* Cortaremos los trozos de pollo en trocitos de 2x2 centímetros cuadrados

* A continuación pincharemos en las brochetas el pollo y las verduras de forma alternada

*Pondremos entonces una sartén al fuego con un poco de aceite

* Cuando la temperatura de la sartén sea de 180o aproximadamente( lo veremos ya que la sarten desprenderá humo), pondremos las brochetas a fuego

* Cocinar cinco minutos por cada lado

== Magnitudes ==

* ml ( mililitros). En el S.I la unidad de medida es el litro(l)

* g ( gramos). En el S.I la unidad de medida son los gramos (g)

* dl ( decilitros). En el S.I la unidad de medida son los litros (l)

* cm3 (centímetros cúbicos). En el S.I la unidad de medida son los cm2 ( centímetros cuadrados)

* °C ( grados centígrados). En el S.I la unidad de medida son los °C ( grados centígrados)

== Recomendaciones ==
Puedes añadirle al aliño hierbas aromáticas. Para que las brochetas no se quemen mételas en agua fría una media hora antes de utilizarlas.
Si quieres les puedes añadir una salsa, nosotros te recomendamos para acompañar una salsa de yogurt:

Para hacer la salsa, introducimos en un bol los yogures, una cucharada de aceite de oliva, albahaca y orégano frescos, sal y pimienta. Mezclamos bien.

== Vídeos sugeridos ==
-Siguiendo nuestros ingredientes y modo de empleo, aqui os dejamos unos videos que os podrian ayudar:

[http://youtu.be/uzHIYSZV27w brocheta de verduras]
== Bibliografía ==

Hemos utilizado las siguientes fuentes de información:

- http://tusrecetas.abcdesevilla.es/recetas/andalucia/brocheta-de-pollo-y-verduras.html

- http://canalcocina.es/receta/brochetas-de-pollo-con-salsa-de-yogur

Práctica. Física y Química. N15. E. Medidas y Cocina. 2013

2014-01-30T13:13:51Z

Elenagomez: /* Magnitudes */

== Introducción ==

== Ingredientes ==

* 250 ml de pollo [[File:Pechugadepollo.jpg|100px|thumbnail|pechuga de pollo]]

* 100 g de calabacín [[File:Pepinillo.jpg|100px|thumbnail|Calabacín]]

* 75 g de pimiento rojo [[File:Pimientorojo.jpg|100px|thumbnail|Pimiento rojo]]

* 50 g de champiñón [[File:Champiñon.jpg|100px|thumbnail|champiñones]]

* 0,25 ml de aceite [[File:Aceitee.jpg|100px|thumbnail|Aceite ]]

== Modo de empleo ==
* Cortaremos los trozos de pollo en trocitos de 2x2 centímetros cuadrados
* A continuación pincharemos en las brochetas el pollo y las verduras de forma alternada
*Pondremos entonces una sartén al fuego con un poco de aceite
* Cuando la temperatura de la sartén sea de 180o aproximadamente( lo veremos ya que la sarten desprenderá humo), pondremos las brochetas a fuego
* Cocinar cinco minutos por cada lado

== Magnitudes ==

* ml ( mililitros). En el S.I la unidad de medida es el litro(l)

* g ( gramos). En el S.I la unidad de medida son los gramos (g)

* dl ( decilitros). En el S.I la unidad de medida son los litros (l)

* cm3 (centímetros cúbicos). En el S.I la unidad de medida son los cm2 ( centímetros cuadrados)

* °C ( grados centígrados). En el S.I la unidad de medida son los °C ( grados centígrados)

== Recomendaciones ==
Puedes añadirle al aliño hierbas aromáticas. Para que las brochetas no se quemen mételas en agua fría una media hora antes de utilizarlas.
Si quieres les puedes añadir una salsa, nosotros te recomendamos para acompañar una salsa de yogurt:

Para hacer la salsa, introducimos en un bol los yogures, una cucharada de aceite de oliva, albahaca y orégano frescos, sal y pimienta. Mezclamos bien.

== Vídeos sugeridos ==
-Siguiendo nuestros ingredientes y modo de empleo, aqui os dejamos unos videos que os podrian ayudar:

[http://youtu.be/uzHIYSZV27w brocheta de verduras]
== Bibliografía ==

Hemos utilizado las siguientes fuentes de información:

- http://tusrecetas.abcdesevilla.es/recetas/andalucia/brocheta-de-pollo-y-verduras.html

- http://canalcocina.es/receta/brochetas-de-pollo-con-salsa-de-yogur

Práctica. Física y Química. N15. E. Medidas y Cocina. 2013

2014-01-30T13:09:36Z

Elenagomez: /* Bibliografía */

== Introducción ==

== Ingredientes ==

* 250 ml de pollo
* 100 g de calabacín
* 75 g de pimiento rojo
* 50 g de champiñón
* 0,25 ml de aceite

[[File:Pechugadepollo.jpg|200px|thumbnail|left|pechuga de pollo]]

[[File:Pepinillo.jpg|200px|thumbnail|center|Calabacín]][[File:Aceitee.jpg|200px|thumbnail|right|Aceite ]]

[[File:Pimientorojo.jpg|200px|thumbnail|left|Pimiento rojo]][[File:Champiñon.jpg|200px|thumbnail|right|champiñones]]

== Modo de empleo ==
* Cortaremos los trozos de pollo en trocitos de 2x2 centímetros cuadrados
* A continuación pincharemos en las brochetas el pollo y las verduras de forma alternada
*Pondremos entonces una sartén al fuego con un poco de aceite
* Cuando la temperatura de la sartén sea de 180o aproximadamente( lo veremos ya que la sarten desprenderá humo), pondremos las brochetas a fuego
* Cocinar cinco minutos por cada lado

== Magnitudes ==
* ml ( mililitros). En el S.I la unidad de medida es el litro(l)
* g ( gramos). En el S.I la unidad de medida son los gramos (g)
* dl ( decilitros). En el S.I la unidad de medida son los litros (l)
* cm3 (centímetros cúbicos). En el S.I la unidad de medida son los cm2 ( centímetros cuadrados)
* °C ( grados centígrados). En el S.I la unidad de medida son los °C ( grados centígrados)
== Recomendaciones ==
Puedes añadirle al aliño hierbas aromáticas. Para que las brochetas no se quemen mételas en agua fría una media hora antes de utilizarlas.
Si quieres les puedes añadir una salsa, nosotros te recomendamos para acompañar una salsa de yogurt:

Para hacer la salsa, introducimos en un bol los yogures, una cucharada de aceite de oliva, albahaca y orégano frescos, sal y pimienta. Mezclamos bien.

== Vídeos sugeridos ==
-Siguiendo nuestros ingredientes y modo de empleo, aqui os dejamos unos videos que os podrian ayudar:

[http://youtu.be/uzHIYSZV27w brocheta de verduras]
== Bibliografía ==

Hemos utilizado las siguientes fuentes de información:

- http://tusrecetas.abcdesevilla.es/recetas/andalucia/brocheta-de-pollo-y-verduras.html

- http://canalcocina.es/receta/brochetas-de-pollo-con-salsa-de-yogur

Práctica. Física y Química. N15. E. Medidas y Cocina. 2013

2014-01-30T13:09:17Z

Elenagomez: /* Bibliografía */

Práctica. Física y Química. N15. E. Medidas y Cocina. 2013

2014-01-30T13:08:38Z

Elenagomez: /* Bibliografía */

== Introducción ==

== Ingredientes ==

* 250 ml de pollo
* 100 g de calabacín
* 75 g de pimiento rojo
* 50 g de champiñón
* 0,25 ml de aceite

[[File:Pechugadepollo.jpg|200px|thumbnail|left|pechuga de pollo]]

[[File:Pepinillo.jpg|200px|thumbnail|center|Calabacín]][[File:Aceitee.jpg|200px|thumbnail|right|Aceite ]]

[[File:Pimientorojo.jpg|200px|thumbnail|left|Pimiento rojo]][[File:Champiñon.jpg|200px|thumbnail|right|champiñones]]

== Modo de empleo ==
* Cortaremos los trozos de pollo en trocitos de 2x2 centímetros cuadrados
* A continuación pincharemos en las brochetas el pollo y las verduras de forma alternada
*Pondremos entonces una sartén al fuego con un poco de aceite
* Cuando la temperatura de la sartén sea de 180o aproximadamente( lo veremos ya que la sarten desprenderá humo), pondremos las brochetas a fuego
* Cocinar cinco minutos por cada lado

== Magnitudes ==
* ml ( mililitros). En el S.I la unidad de medida es el litro(l)
* g ( gramos). En el S.I la unidad de medida son los gramos (g)
* dl ( decilitros). En el S.I la unidad de medida son los litros (l)
* cm3 (centímetros cúbicos). En el S.I la unidad de medida son los cm2 ( centímetros cuadrados)
* °C ( grados centígrados). En el S.I la unidad de medida son los °C ( grados centígrados)
== Recomendaciones ==
Puedes añadirle al aliño hierbas aromáticas. Para que las brochetas no se quemen mételas en agua fría una media hora antes de utilizarlas.
Si quieres les puedes añadir una salsa, nosotros te recomendamos para acompañar una salsa de yogurt:

Para hacer la salsa, introducimos en un bol los yogures, una cucharada de aceite de oliva, albahaca y orégano frescos, sal y pimienta. Mezclamos bien.

== Vídeos sugeridos ==
-Siguiendo nuestros ingredientes y modo de empleo, aqui os dejamos unos videos que os podrian ayudar:

[http://youtu.be/uzHIYSZV27w brocheta de verduras]
== Bibliografía ==

- http://tusrecetas.abcdesevilla.es/recetas/andalucia/brocheta-de-pollo-y-verduras.html

- http://canalcocina.es/receta/brochetas-de-pollo-con-salsa-de-yogur

Práctica. Física y Química. N15. E. Medidas y Cocina. 2013

2014-01-30T13:07:37Z

Elenagomez: /* Introducción */

== Introducción ==

== Ingredientes ==

* 250 ml de pollo
* 100 g de calabacín
* 75 g de pimiento rojo
* 50 g de champiñón
* 0,25 ml de aceite

[[File:Pechugadepollo.jpg|200px|thumbnail|left|pechuga de pollo]]

[[File:Pepinillo.jpg|200px|thumbnail|center|Calabacín]][[File:Aceitee.jpg|200px|thumbnail|right|Aceite ]]

[[File:Pimientorojo.jpg|200px|thumbnail|left|Pimiento rojo]][[File:Champiñon.jpg|200px|thumbnail|right|champiñones]]

== Modo de empleo ==
* Cortaremos los trozos de pollo en trocitos de 2x2 centímetros cuadrados
* A continuación pincharemos en las brochetas el pollo y las verduras de forma alternada
*Pondremos entonces una sartén al fuego con un poco de aceite
* Cuando la temperatura de la sartén sea de 180o aproximadamente( lo veremos ya que la sarten desprenderá humo), pondremos las brochetas a fuego
* Cocinar cinco minutos por cada lado

== Magnitudes ==
== Recomendaciones ==
Puedes añadirle al aliño hierbas aromáticas. Para que las brochetas no se quemen mételas en agua fría una media hora antes de utilizarlas.
Si quieres les puedes añadir una salsa, nosotros te recomendamos para acompañar una salsa de yogurt:

Para hacer la salsa, introducimos en un bol los yogures, una cucharada de aceite de oliva, albahaca y orégano frescos, sal y pimienta. Mezclamos bien.

== Vídeos sugeridos ==
-Siguiendo nuestros ingredientes y modo de empleo, aqui os dejamos unos videos que os podrian ayudar:

[http://youtu.be/uzHIYSZV27w brocheta de verduras]
== Bibliografía ==
- http://tusrecetas.abcdesevilla.es/recetas/andalucia/brocheta-de-pollo-y-verduras.html
- http://canalcocina.es/receta/brochetas-de-pollo-con-salsa-de-yogur

Práctica. Física y Química. N15. E. Medidas y Cocina. 2013

2014-01-30T13:03:28Z

Elenagomez: /* Ingredientes */

== Introducción ==

== Ingredientes ==

* 250 ml de pollo
* 100 g de calabacín
* 75 g de pimiento rojo
* 50 g de champiñón
* 0,25 ml de aceite

[[File:Pechugadepollo.jpg|200px|thumbnail|left|pechuga de pollo]]

[[File:Pepinillo.jpg|200px|thumbnail|center|Calabacín]][[File:Aceitee.jpg|200px|thumbnail|right|Aceite ]]

[[File:Pimientorojo.jpg|200px|thumbnail|left|Pimiento rojo]][[File:Champiñon.jpg|200px|thumbnail|right|champiñones]]

== Modo de empleo ==
* Cortaremos los trozos de pollo en trocitos de 2x2 centímetros cuadrados
* A continuación pincharemos en las brochetas el pollo y las verduras de forma alternada
*Pondremos entonces una sartén al fuego con un poco de aceite
* Cuando la temperatura de la sartén sea de 180o aproximadamente( lo veremos ya que la sarten desprenderá humo), pondremos las brochetas a fuego
* Cocinar cinco minutos por cada lado

== Magnitudes ==
== Recomendaciones ==
Puedes añadirle al aliño hierbas aromáticas. Para que las brochetas no se quemen mételas en agua fría una media hora antes de utilizarlas.
Si quieres les puedes añadir una salsa, nosotros te recomendamos para acompañar una salsa de yogurt:

Para hacer la salsa, introducimos en un bol los yogures, una cucharada de aceite de oliva, albahaca y orégano frescos, sal y pimienta. Mezclamos bien.

== Vídeos sugeridos ==
-Siguiendo nuestros ingredientes y modo de empleo, aqui os dejamos unos videos que os podrian ayudar:

[http://youtu.be/uzHIYSZV27w brocheta de verduras]
== Bibliografía ==
- http://tusrecetas.abcdesevilla.es/recetas/andalucia/brocheta-de-pollo-y-verduras.html
- http://canalcocina.es/receta/brochetas-de-pollo-con-salsa-de-yogur

File:Girasoles (1).jpg

2013-12-05T13:12:47Z

Elenagomez: